秋以降、林道を行くと大きな葉っぱの落ち葉が無数に落ちている。なるほど付近の上を見上げると、背の高い木が誇っている。
そして、新緑の候、みごとな緑の息吹！　せやけどけったいな葉っぱのつき方・・・面白いし、ゴッツイわ。
ふと、以前吉野出身のオジンから聞いた話を思い出し、3枚ほど頂くことに。




家に帰り水に漬けると萎れかけていた葉が見事にシャキッとなる。大きさも然ることながら、緑の美しさに思わず見入ってしまう。
大迫力！！！！　　　　　　　　　明日はご飯を包んでもらいまっせ！と葉っぱに頼んで寝入る。





水洗いの後、ホウの葉寿司を作ってみる。



上手いこと巻けまへんが・・・・



葉っぱや鯖のエキスがご飯に浸み入るように、きつめに詰込んで半日寝かしますと、ほんとに美味しいホウの葉寿司が食べれました。

5月はこれが恒例となりそう！　家の山の神さんと山の山の神さん、どちらもよろしく頼みます。



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